Menù - " DA RAFFAELE" DAL 1920

Antipasti – Appetizer

Polipo all’ Insalata – Octopus
Baccala’- Bod: fresh tomato, onion, mint,capers,olives
Alici Marinate – Marinate Anchovies
Sautè Misto – Sautè mixed shell fish
Impepata di Cozze – Mussel with black pepper*
Misto Mare – Mixed sea
Prosciutto e Mozzarella – Raw Ham and Mozzarella
Caprese – Caprese salad: mozzarella, tomatoes, fresh, basil

Primi piatti – Pasta

Alle Vongole – Spaghetti with Clams
Colatura di alici e Pesto Vietrese – Anchovy sauce and Pesto
Ai Frutti di Mare – Pasta mixed shel fisch
Alla Sorrentina – Sorrento Style
Alla Siciana – Pasta, mozzarella, tomato, fried aubergines, basil
Al Pomodoro e Basilico – pasta with Tomato and Basil

Secondi Piatti – Meat and fish

Frittura Mista del golfo – fried to the gulf
Frittura di alici – fried anchovies
Frittura di Paranza – Fried of fish
Frittura di Calamari – Fried Squid
Pesce ai ferri – Grilled fish
Hamburgher di Chianina – Hamburgher of Chianina
Bistecca di Vitello – Veal steack

TIPOLOGIA DI PIZZE E GUSTI

Raffaele
(Mozzarella, Pomodoro, Melanzane, Prosciutto Crudo, Basilico)
(Mozzarella, Tomato, Aubergines, Raw Ham, Basil)

Margherita
(Mozzarella, Pomodoro, Basilico)
(Mozzarella, Tomato, Basil)

Marinara
(Pomodoro, Origano, Capperi, Acciughe, Olive)
(Tomato, Oregano, Capers, Anchovies, Olives)

4 Stagioni
(Mozzarella, Pomodoro, Funghi, Carciofini, Olive, Prosciutto Crudo)
(Mozzarella, Tomato, Small Picked Artichokes, Olives, Raw Ham)

Trainiera
(Mozzarella, Pomodoro, Gorgonzola, Salame)
(Mozzarella, Tomato, Gorgonzola [blue venied cheese], Salami)

Tonno
(Pomodorini Freschi, Tonno, Cipolla)
(Fresch Tomatoes, Tuna, Onion)

Rucola Completa
(Mozzarella, Pomodorini Freschi, Rucola, Scaglie di Parmigiano)
(Mozzarella, Fresh Cherry Tomatoes, Fresh Arugula,Parmesan)

Scarola
(Mozzarella, Scarole)
(Mozzarella, Escarola)

Funghi
(Mozzarella, Pomodoro, Funghi, Prosciutto Crudo)
(Mozzarella, Tomato, Mushrooms, Raw Ham)

La Saporita
(Mozzarella,menta,Origano,Piccante,Pomodorini)
(Mozzarella,Mint,basil,Oregano, spicy, cherry tomatoes

CARTA DEI VINI

CANTINE ETTORE SAMMARCO

Selve delle monache osta d Amalfi riserva
Selva delle Monache Costa d’Amalfi Ravello -Rosso
Selva delle Monache Costa d’Amalfi Ravello – Bianco
Terre Saracene – Bianco Costa d’Amalfi
Terre Saracene Rosato Costa d’Amalfi
Rebellum Frizzante
Ziro’ Falanghina frizzante
Rosso
Bianco